怡麟的菠萝阁

成长日记

蛋炒饭(同文竞写)

2016.10.22 | 712阅读 | 0条评论 | 作文

蛋炒饭(同文竞写:爸爸和妈妈分别模仿我的口吻)

2016-10-22


 妈妈的蛋炒饭

作者:楼妈

今天下午、妈妈从超市买回了西兰花、鸡蛋、腊肠、胡萝卜,准备晚饭烧蛋炒饭。

妈妈先把准备好的食材洗干净,切好备用。开火了,妈妈现在锅里倒入适量的油,油在锅中慢慢的冒起了一个一个的细小的泡泡,不一会儿油就翻滚起来。妈妈将刚打好的鸡蛋不急不慢的倒入翻滚的油锅里面,蛋液瞬间凝固后上下起伏。妈妈就像一位魔术师,将蛋液瞬间变成了一个金黄色的大饼,站在一旁的我背着金色蛋饼吸引住了,很想尝尝这个美味。

妈妈看见我这个馋相,,笑着说:“等会就可以吃了,别急哦”再接着妈妈又将腊肠下锅,加个大蒜,姜片和料酒,翻炒一小会后,加入胡萝卜丁和西兰花,放盐后炒至差不多熟时就把饭也倒进去,然后翻炒均匀,最后又把先煎好的鸡蛋饼也加入。这时候,锅里的颜色很丰富了,有红、黄、绿、紫、五颜六色,十分诱人。

起锅后,我迫不及待的品尝起来。第一口吃那香香嫩嫩的鸡蛋,第二口吃那有特殊味道的腊肠,满口溢香。盯着美味的蛋炒饭,我再也控制不住地大口大口地吃了起来。


难忘的蛋炒饭

楼爸

今天晚上妈妈说要做蛋炒饭,我也想学学,等下次好在他们面前露一手,嘿嘿。

妈妈告诉我做蛋炒饭主要是两块,一个是蛋,一个是饭,但是光有蛋和饭就会显得太单调,所以必须还得有一些配料,比如火腿、胡萝卜等,除了颜色好看之外,更重要的是口味要好。哇,原来蛋炒饭还有这么多学问呀!

妈妈先把中午的剩饭用饭勺拨成一小块一小块的进行打散,听妈妈讲待会炒饭的时候,饭就不会粘锅。

然后妈妈又把洗好的西兰花切成一小条一小条,胡萝卜切成一个个小丁块,再把腊肉切成一片一片,放在一个盘子里备用。

妈妈又从冰箱里拿来两只鸡蛋,打入小碗内,放了一点点盐,然后用筷子反复调,知道调到蛋黄和蛋清混合均匀为止。

妈妈说现在准备工作都做好了,准备开工罗。之间她往锅里倒了油,等油滚开后,把调好的鸡蛋往锅里一倒,噗噗噗,鸡蛋瞬间膨胀成一个大饼了,金黄金黄的很漂亮,香味冲到我的鼻子里,我口水都要流出来了。

但是妈妈却很快把鸡蛋盛到一个盘子里,接着再到了一点油到锅里,把姜蒜放进去小炒了一会,马上香味出来了,这时妈妈把准备好的腊肠先放进去翻炒至金黄,然后再倒入西兰花、胡萝卜继续翻炒。实在太香啦。

这时候妈妈把饭直接倒进锅里,继续翻炒了一会后,把先煎好的蛋饼也也倒进来了。随着妈妈的不断翻炒,又红又绿又黄又香的蛋炒饭就做好了。我的口水情不自禁地流下来了,在往房间端的过程中,我忍不住偷偷尝了一口,太好吃啦!

晚饭我一个人吃了两碗,吃了个底朝天,哈哈。

今天看了妈妈做的蛋炒饭,我决定下次亲自动手也来做一次蛋炒饭,说不定让爸爸妈妈大吃一惊呢,哈哈。


特别的蛋炒饭

楼怡麟

星期五下午放学回家,妈妈对我说“明天早上我们吃蛋炒饭吧” “真的?太好了”我高兴的跳了起来,“我又可以一饱口福咯!”

吃过晚饭后妈妈就开始准备食材了,她先把腊肠一片一片切开,再把胡萝卜洗一洗,刨掉皮,再切成一个一个小丁,接着把西兰花掰成一条一条的,最后又保鲜膜封装起来放入冰箱。看着妈妈娴熟的动作,我在心里暗暗佩服。

晚上睡觉的时候,我翻来覆去,怎么也睡不着,心里一直惦记着蛋炒饭,它好吃吗?是哭还是辣?带着一连串的问题,我慢慢进入了梦乡。

第二天一大早,我跟着妈妈进了厨房,站在一旁观看蛋炒饭是如何诞生的。之间妈妈打开了煤气灶,往锅里倒点油,趁热油的这段时间,妈妈见缝插针打了两个鸡蛋。不一会儿,油就开始咕嘟咕嘟冒小泡了,好似一个个小精灵在跳动着欢快的舞蹈。妈妈立即把打好的蛋液倒下去,手握着锅柄慢慢转着锅,让蛋液沿着锅底铺了薄薄的一层。OK,很快煎蛋做好了,妈妈把它放到一个盘子里。

然后妈妈又往锅里倒了一些油,把姜蒜放进去后炒了一会儿,然后把腊肠、西兰花、胡萝卜都放进锅里一起翻炒。差不多后把饭也倒进锅里面一起翻炒,一粒粒米饭看起来晶莹饱满,最后把鸡蛋也放进去一起炒。

啊,不一会儿,蛋炒饭大功告成啦。哇,白、红、绿、黄,五颜六色,相映成趣。热乎乎的米饭,又白又香又软,红红的胡萝卜与腊肠安静地躺在饭粒中,让人垂涎欲滴。

我猛吸一口气,一股香味扑鼻而来,吃一口,哇,味道棒极了,我忍不住大叫起来,“妈妈,太好吃了,色香味俱全,堪比山珍海味耶!”妈妈开心地笑了,我风卷残云般吃完了这份蛋炒饭。

大家知道为什么这蛋炒饭它这么好吃吗?因为这里面添加了一种特殊的佐料,叫妈妈的爱……

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